小米怎么洗及小米怎么洗才能更干净？

小米是一种常见的粮食，也是我们饮食中的重要组成部分，在烹调中也常用到小米。很多人在洗小米的时候会发现，小米很难洗干净，甚至有时候洗一次还是有沙子或杂质，影响口感和健康。小米怎么洗才能更干净呢？下面就为大家介绍几种小米洗净的方法。

1. 浸泡法

将小米放入容器中，用清水浸泡至少2小时，然后将水倒掉，加入新的清水，再用手搓揉几下，让小米在水中翻滚，然后再把水倒掉。这个过程需要反复几次，直到水中不再有沙子或杂质为止。这种方法虽然比较简单，但是需要耗费一定的时间。

2. 滤网法

将小米倒入一个滤网中，然后将滤网放入水中，用手轻轻地搓揉，让小米在滤网中翻滚，让杂质从滤网的小孔中漏出来。这个方法虽然比较方便，但是有时候小米会黏在滤网上，不容易清洗。

3. 沉淀法

将小米放入清水中，搅拌几下，等待几分钟，然后小米就会沉淀到水底，而沙子和杂质则会浮在水面上。这个时候用勺子轻轻地将水面上的杂质捞起来，然后再将小米倒到另一个容器中，用清水冲洗几次即可。

4. 筛网法

将小米放入一个平底锅中，然后加入清水，用手轻轻地搓揉，让小米在水中翻滚。这个时候用一个筛网过滤掉水中的沙子和杂质，然后再将小米倒回锅中，用清水冲洗几次即可。这个方法比较方便，但是需要用到一个平底锅和一个筛网。

小米的洗净方法有很多种，可以根据自己的喜好和情况选择。但是无论哪种方法，都需要耐心和细心，用心洗净小米，才能让口感更加鲜美，健康更加放心。

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