寿眉茶 - 王尘宇

寿眉是什么茶：寿眉是一种经典的中国绿茶，属于乌龙茶的一种。它以其特殊的外形和独特的口感而闻名。寿眉茶以其叶片修长而弯曲，似乌龙鹿角，故得名寿眉。本文将从茶叶原料、制作工艺、产地特点、功效与保健等方面对寿眉茶进行详细阐述。

一、茶叶原料寿眉茶的原料主要是嫩叶和嫩芽。一般采摘时间在谷雨前后，此时茶树的嫩叶和嫩芽最为肥嫩，质地柔软，富含丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分。这些原料的采摘要求严格，需要手工采摘，保证茶叶的质...